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【2017/05/27 22:33 】 |
上尾美容室「硫黄鴨」「角煮キムチ」「牛の膝軟骨」など韓国最新美容食

“きれい”を追求し続ける国・韓国には、秘密の美容食があった!? 日々進化し続ける韓流美食を、ソウルでリサーチ。 話題沸騰中の最新美容食が食べられるお店を紹介します。

* * *
【ナンムントバン】
栄養価が高くデトックス効果がある健康食として、硫黄を食べさせて育てた硫黄鴨が話題。「肌がきれいになるからと、家族で食べに来る方も多いですよ」(社長・キムさん)。ごまの葉やにらと一緒に食べると栄養バランスも◎。ごまの葉とにらがセットになった硫黄鴨燻製しゃぶしゃぶは、3~4人前で4万6000ウォン(約3680円)。

住所:ソウル市中区会賢1街202-3
営業時間:10:00~23:00
休み:旧正月、旧盆
日本語:不可(日本語メニューあり)


【ハノクチプ】
約8か月間熟成させたムグンジ(通常よりも長期間熟成させたキムチ)と豚の角煮を煮込んだキムチチム(7000ウォン=約560円)。脂肪燃焼効果が期待でき、ダイエット中の女性にも◎。

住所:ソウル市西大門区冷泉洞178
営業時間:10:00~22:00
休み:旧正月、旧盆
日本語:不可


【ファンソチプ】
「コラーゲンがたくさんとれるトガニチム(牛の膝軟骨の煮込み)で、翌日の肌がぷるぷるに! トガニ(牛の膝軟骨)には、エイジングケア効果もあるといわれています」(社長・カンさん)。牛のうま味が凝縮されたあっさり味のスープは幅広い年代から人気。トガニチムは1人前 1万8000ウォン(2人前から注文可・約1440円)。炭火で煮込みながら食べるスタイル。40年以上の歴史を持つ名店にはファンが多い。

住所:ソウル市中区忠武路3街36-4
営業時間:11:30~22:00
休み:日曜、旧正月、旧盆
日本語:不可

※女性セブン2011年5月12日・19日号

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【2011/05/09 10:05 】 | 上尾美容室 | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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